Sobotní pečení

Milé dámy, pojďte ochutnat lehkou roládu s jablíčky! 

                                                    R o l á d a   s   j a b l í č k y
Ingredience:
5 vajec
12 dkg jemného krupicového cukru
1 PL oleje
1 PL horké vody
12 dkg polohrubé mouky
3-4 jablka
trocha skořice, vanilkový cukr
kousek másla

Postup:  Připravíme si plech s pečícím papírem lehce potřeným máslem. Oloupaná jablíčka nahrubo nastrouháme a rozprostřeme na papír, přidáme skořici a vanilkový cukr - a kopu lásky- dle chuti.
Ušleháme žloutky, krupicový cukr , olej a horkou vodu do pěny.  Opatrně vmícháme mouku a zlehčíme  do tuha ušlehaným sněhem z bílků. Těsto naneseme rovnoměrně na jablíčka a upečeme.
Plát vyklopíme na vlhkou utěrku, papír odstraníme a stočíme do rolády. Dobrou chuť!

"Vraž do toho kopu lásky"

P.S: Recept mám od mamky, stojí za vyzkoušení !
       A směle posílám do akce Lenky ...
http://lenkavcelka.blogspot.com/2012/02/soutez-vraz-do-toho-kopu-lasky.html 

Květinová abeceda

Mám obrovskou radost! Dostala jsem nádhernou hrnkovou  anturii! Nu, trochu jsem byla nápomocna... Zkrátka a dobře - zašla jsem do květinářství úplně za jiným účelem,že - pro řezanou květinu a uviděla dvě krásné vzrostlé anturie, ale jen s klasickými červenými a méně obvyklými lososovými květy.  Jelikož i cena byla příznivá, i doma jsem se zmínila o té kráse...  A happy end s překvapením - posuďte samy...
P.S.: Svatební kytici  jsem měla z červených anturií - v době před xxx... lety něco hooodně zvláštního!       

Moje radosti...

A- Anthurium ,toulitka
     - pochází z Kostariky, kde ji objevil švýcarský botanik Karl von Scherzer. Ve Střední, Jižní Americe a Západní Indii byly objeveny další druhy rodu Anthurium. To, co vnímáme jako květ - nejčastěji červeně zbarvené lakové listeny, je ve skutečnosti toulec. Existuje mnoho nových vyšlechtěných odrůd. Tato sub-tropická rostlina vyžaduje stálou teplotu alespoň 18 st.C, vhodné je rosení vlažnou vodou...

A ještě pár šlechtěných odrůd  přímo z holandského Keukenhofu ...

Nádherné lesklé květy ...

Růžová, jedině růžová ...

... to musí být

Vraž do toho kopu lásky...

Milé dámy, také vařím a peču - a to, prosím,  nejen z "musu", ale jen tak, že se mi prostě chce, ev. mám na něco chuť / často .../  a hlavně mám čas! Rychlovky mám sice také ve svém repertoáru, ale pokud je volný čas, ráda si se vším vyhraji / prý se se vším moc piplám.../, ale chci - nebo se snažím, mít vše tip-ťop. Samozřejmě, že se ne vždy vše  podaří k obrazu mému, ale tak už to někdy bývá ...
Lenčina soutěž "Vraž do toho kopu lásky" je tak i pro mne velkou výzvou , nehledě na vrtkavou paní Štěstěnu ... /ale, kdo by odolal pokušení v podobě lákavých odměn? /
http://lenkavcelka.blogspot.com/2012/02/soutez-vraz-do-toho-kopu-lasky.html
Dnes Vás zvu na sladkou ochutnávku a stopečku mocca domácího likéru...

Ženský rozmar a mocca likér

K přípravě dezertu " Ž e n s k ý   r o z m a r " si připravíme:

Ingredience...

29 dkg hladké mouky                                                                                  13 dkg másla
 1  polévkovou lžíce /PL/ práškového cukru
 4  žloutky
 3 dkg droždí
 6 PL mléka
    špetku soli
 4 bílky
20 dkg práškového cukru
  6 dkg kokosu
  1 vanilkový cukr
     marmeládu rybízovou /višňovou,malinovou či jinou dle chuti/

Pracovní postup:   v prosáté mouce rozdrobíme změklé máslo, přidáme cukr, žloutky, sůl a ve vlažném mléce rozmíchané droždí. Vypracujeme těsto, do kterého vrazíme kopu lásky..., rozválíme jej na vymaštěný plech a necháme nakynout. Těsto poté namažeme lehce marmeládou a pokryjeme sněhem / 4 bílky do tuha ušleháme s 20 dkg práškového cukru + vanilkový cukr/ a posypeme kokosem.

 Pečeme v mírně vyhřáté troubě cca 20 minut až sníh zrůžoví...

Dobrou chuť!

Pozn.:  recept na dezert  mám od své dlouholeté kamarádky Jarky H.

Polštářky ...

Háčkování je můj velký relax...  

 Polštářků ostatně není nikdy dost !  Zbývá jen je dohotovit, to mi trvá nejdéle ... a bude paráda veliká!

Oblíbené barvy ...

     Nechala jsem se inspirovat u Lenky - děkuji !  

     Ještě toužím po krajkovém kulaťáčku, ale zatím jsem neobjevila                  šikovný návod - prosím, máte-li  snad  nějaký v zásobě a můžete se            podělit ... bude  mi potěšením!

P.S.: Děkuji za všechny milé komentáře!

A zase ti motýli....

V hale se slétli motýlci bílí a čekají až vyraší  křehké větvičky břízy.... 

...

Oblíbený koutek 

Vůně jara ....

     
 P o s t u p  na zhotovení motýlka II.

     1..ř. - 12 řet.ok spojit do kroužku
     2.ř.  - 3 dl.sl., 2 řet.oka / opakujeme 8x/
     3.ř. -  pod řet.oka háčkujeme : 3dl.sl. spojené v jedno očko, 5 řet.ok,                    3 dl.sl. spojené v jedno očko...
     4.ř. -  pod  řet. oka háčkujeme: 1dl.sl., 1dl.sl. 2x nahazovaný, 1 dl.sl. 3x                nahazovaný, 1 dl.sl. 4x   nahazovaný - 3 řet. oka - 1 dl.sl. 4x                        nahaz., 1 dl.sl. 3x nahaz., 1 dl.sl. 2x nahaz., 1 dl. sl.
     5.ř. - obháčkujeme  krátkými sloupky, lze použít i kontrastní barvu                       příze.
              Motýlka přeložíme a nitkou opět omotáme a svážeme...                               Nezapomeňte na tykadélka!

Motýlek II.

                                     
       

Motýli, kam se podíváš ...

Venku sněží a mrzne, stará to a pomalu obehraná písnička posledních dnů....
Snažím se přivolat jaro a teplejší počasí, jak se dá ... mí motýlci si tak prozatím poletují doma v teple ...

Motýlkovou dečku jsem měla drahný čas nedodělanou...

Motýlí slet....

                                   

Zhotovení motýlků je jednoduché, viz. foto

 P o s t u p  -  motýlek I.
 začneme na 21 řetízkových ok + 3 řet.oka navíc = 1.sl. vějířku
Vějířek:  3dl.sl.,3.řet.oka.,3dl.sl.  / pracujeme  do  prvého a posledního   očka  řetízkové řady/, na obrácení řady 5 řet. ok. Uháčkujeme celkem 7 řad  vějířků, práci ukončíme, necháme si trochu delší nit, kterou stáhneme řetízkové řady dohromady, svážeme s počáteční nitkou a necháme  cca 1,5 cm na tykadla.  Toť vše....

Pečení ... s láskou

 Počasí nás sužuje třeskutými mrazy, nikomu se nechce z tepla ven...        Přijměte pozvání na kávičku či   šálek  růžového čaje ... a něco malého      sladkého ...

Jablečný štrůdl z lístového těsta

Voňavé anglické thea, ... třeba o páté...

Mravencová bábovka

         Bábovka je opravdu hooodně jedlá, recept je až  z Vídně !

        Mravencová bábovka
        15  dkg másla
        20  dkg  práškového cukru / dávám méně/
          4  žloutky + sníh
          1  vanilkový cukr /nejlépe dřeň z vanilkového lusku/
        25  dkg polohrubé mouky
        1/2  prášku do pečiva
         a to hlavní -  vaječný koňak /lze nahradit žloutkem ,smetanou a                  rumem/,  množství dle chuti
         čokoládová rýže /alias mravenci/    
               
         Dobrou chuť!